Форумчанка

Рецепты на Новый год 21.11.2014

Что такое Новый год? Новый год — это 10 дней неуемного жрача. Что такое подготовка к Новому году? Это многосерийный шоп-тур в Ашан для закупки майонезика. Делюсь любимыми рецептами для праздничного стола. Зимнего, разумеется. Ибо салаты зимой разительно отличаются от салатов летом.

Салат с курицей

Грудка куриная (вареная) — 1 шт
Яблоко (лучше с кислинкой, крупное) — 1 шт
Сыр твердый — 200 г
Яйцо — 3 шт
Майонез
Соль

1. Куриную грудку, отваренную в подсоленной воде, нарезаем мелкими кусочками или разбираем на волокна, укладываем первым слоем на дно салатника.

2. Смазываем курицу майонезом. Подсаливаем

3. Яблоко очищаем от кожуры и сердцевинки и натираем на терке, также смазываем майонезом.

4. Сыр трем на мелкой терке, укладываем в салатник и также смазываем.

5. Вареные яйца разделяем на белок и желток, натираем на мелкой терке, сначала укладываем желток и заключительным слоем белок. Сверху все опять смазываем.

6. Убрать в холодильник для пропитки.

Салат из капусты и крабовых палочек

Пекинская капуста (или белокочанная капуста) - 300 г
Крабовые палочки - 200-300 г
Яйца куриные - 4 шт.
Кукуруза консервированная - 200 г
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Майонез или сметана - 2-3 ст. ложки

1. Пекинскую капусту нарезать соломкой или кусочками. (или капусту белокочанную нарезать тонкой соломкой).

2. Открыть баночку консервированной кукурузы. Слить жидкость.

3. Куриные яйца натереть на крупной терке.

4. Крабовые палочки нарезать кусочками или натереть на крупной терке.

5. Все ингредиенты соединить в миске.

6. Салат посолить, поперчить и заправить майонезом (или сметаной).

Крабовый салат, салат цезарь, салат мимоза, оливье, селедка под шубой, корейские салаты — все знают, а кто не знает загуглит.

И еще один. Мой любимый

Салат с фасолью

сухая фасоль - 500г
лук репчатый - 2 шт.
петрушка - 1 пучок
растительное масло - 2 стакана
уксус - 1/2 стакана
соль, перец - по вкусу.

1. Фасоль перебрать, промыть, сварить обычным способом и откинуть на дуршлаг.

2. Мелко нарезать лук и петрушку.

3. Выложить в салатницу, посолить, поперчить и перемешать, добавив растительное масло и уксус.

А вы что готовите?

Комментарии посетителей (6)
Ваш комментарий:
Вернуться к началу страницы
Войти на сайт